Julie... Tolomelli !

Il fallait bien inaugurer mon cadeau de noël gastronomique : un bouquin sur la cuisine japonaise (enfin... disons les grosses lignes, ce qui est déjà très bien vu mon niveau d'expertise en la matière...)
Ayant déjà goûté aux okonomiyaki dans des restos japonais de Paris et de Lyon (mais celui de Lyon est parti pour toujours... snif !), j'ai voulu tester mes capacités dans l'élaboration de ce met goûtu !
Il faut du chou chinois haché, un oeuf, de la farine, de la levure, des petites crevettes séchées, du dashi (sorte de bouillon d'algue au gout très particulier) de la pâte à tempura frite (comme si on avait fait un beignet qu'on aurait découpé en petit morceau à même la poêle
On mélange tout ça dans un récipient
On dispose un paquet de pâte dans une poêle huilée et bien chaude (sans déc') Une fois le côté doré, on place sur le dessus une garniture de son choix (crevettes, lard, seiche, fromage...) et on recouvre d'un peu de pâte.
On retourne le tout (sans détruire la galette... c'est mieux, mais délicat!), on laisse cuire autant que le premier côté (que ce soit croustillant dehors et à point dedans)
On sort notre bête de la poêle : on y met dessus de la sauce Tonkatsu (marron et sucré) et de la mayo (on n'avait pas de mayo jap sous la main, mais la basique bien de chez nous à très bien fait l'affaire)
Et voilà le travail... un peu pâteux, mais tout à fait correct pour un premier essai ^ ^.

Je me suis déjà dit (et entendu dire) ton blog n'est pas assez bien tenu, pourquoi n'écris tu pas un billet par jour comme le font beaucoup de gens (et Dieu sait qu'ils sont nombreux !)

C'est vrai que quand on visite mon blog, on ne voit pour la plupart des cas des tableaux et des ressentis sur tels ou telles choses, mais jamais d'avis matures sur des sujets plus ou moins d'actualité!(une moyenne de deux billets par mois ce qui ne vole pas haut)

C'est un soucis ! j'aimerais bien pouvoir faire de l'esprit sur des tas de sujets, mais l'angoisse de savoir que des gens vont trouver mon avis idiot, réchauffé ou même sans intérêt m'empêche d'aller plus loin...
Il y a aussi le fait que, quand on emet un avis sur quelque chose, il faut se renseigner un minimum pour éviter de débiter des âneries... mais le journalisme et l'investigation même embryonnaire ne m'intéressent pas du tout !!

Et puis il y a ceux qui le font déjà très bien... écrire !
Comment puis-je savoir si, quand j'écris ces lignes je ne suis pas déjà en train de citer d'illustres inconnus eux-ême blogueurs...

Peut-être devrais-je m'en moquer...

Mais la question reste posée !

J'avais un cadre à remplir...
Après moult réflexion à propos de ce que je pouvais mettre dedans je me suis arrêtée sur de l'aquarelle...
Enfin... quand je dis aquarelle, le mot est un peu fort ! disons que j'avais l'intention de barbouiller dans des formes dessinées au crayon de papier :))
Je suis donc allée acheter une boite de couleur chez graphigro (20 euros la boite en bambou de 12 couleurs, pas mal) des pinceaux en poil de poney et un papier arche pour aquarelle et je suis rentrée m'atteler à ma tâche !
Ce qui a donné ça :





après on n'aime on n'aime pas, c'est vrai que j'aurais du acheter un papier plus épais pour ne pas qu'il gondole... toujours est il que ce dessin m'a fait renouer avec de vieilles habitudes oulbiées !

Voilà le genre d'image qu'on peut obtenir en bossant sur photoshop (encore que le fond est un peu, voire beaucoup en fait... baclé!!)

Voilà !

Maintenant, il n'en reste que deux et la boucle sera bouclée !

Un peu différentes des autres car un peu tardives...
les images sont un peu sales, je ne les ai nettoyé que très rapidement...parce que je vais essayer de les exploiter autrement...

Faute de participants, mon cours de chant du vendredi soir s'arrête...
C'est vraiment dommage.

Hier, c'était la distribution du petit paumé, et je suis allée le chercher avec entrain.

Rien, pas même le rendez vous chez le banquier (même si ce n'était qu'une visite de routine) n'a pu m'enlever cette espèce de félicité qui aurait pu me faire sautiller jusqu'à la Part Dieu à la manière des personnages de Benny Hills.

Pour une fois j'étais bien contente de quelque chose que je ne saurais définir.
Est-ce dû aux cours de théatre ? de chant ? de danse ? ou Est-ce tout bêtement le fait de bosser toute la semaine en n'ayant que ces deux petits jours de temps libre...?
Le café peut être...

M'inscrire à des activités est La bonne chose de cette rentrée.

Comme je disais plus haut, il y a d'abord la danse du mercredi soir : du rock pour être plus précis. Rien de bien acrobatique, que du basique, ce qui est déjà bien.

Ensuite il y a le théatre du jeudi soir... 19h30-22h30, bien crevant, bien défoulant.
Outre le fait de pratiquer une activité que je n'ai guère partiqué (ou pratiquotté plutôt) qu'au centre aéré au spectacle de fin de vacances (Ah quel talent que celui d'interpréter une grosse femme collée à une chaise à cause d'un chewing gum...), Il me permet de rencontrer de nouvelles personnes dans une ville ou je n'avais aucun contact il y a encore quelques mois...
3 heures de cours, et on ressort ruisselant et lessivé... J'ai donc acheté un pantalon et des chaussons de danse prévus à cet effet

Et puis il y a le chant du vendredi soir. 19h30-21h30... Et pour le coup je suis vraiment très contente de m'y être inscrite.
Je déplore que l'on ne soit que trois, même si de cette façon, nous avons un meilleur suivi. La prof est vraiment super ! C'est pour ça que je suppose que, s'il y a si peu de monde c'est surtout à cause du jour du cours (bah oui... vendredi = fin de semaine = on se casse en week end etc.) Ce vendredi, en suivant les exercices vocaux, je suis montée dans des aigûs auxquels je ne m'attendais pas sans même forcer plus que ça... C'était grisant !
Et au delà de ça, on apprend aussi à maîtriser sa voix dans ce qu'elle peut servir et montrer de nous dans la vie de tous les jours.

Enfin, les minutes passent et je raconte ma vie... Et je m'en fous !! :)
Chez moi, écrire un billet d'humeur qui ne concerne pas la mélancolie, l'ennui ou les regret... c'est plutôt rare !
Alors on en profite, c'est ma tournée !!

C'est frais et pastel... comme la jeune fille à qui je l'ai envoyé ^ ^

Travailler, entretenir la maison, regarder la télé, lire, jouer à des jeux - vidéo ou non, dessiner, se promener, peindre, faire les courses... ou de la perte du temps.

À ces premières lignes, comme toujours, j'ai une furieuse envie de tout effacer, d'éteindre l'ordinateur et d'aller regarder la télé, sans vraiment la regarder d'ailleurs... (l'inlassable couplet toujours servi chaud du "si les gens te lisent, tu donnes une mauvaise image de toi"... mais c'est ça ou ne rien faire) mais pourquoi ne pas tenir bon cette fois. Puisque dessiner et peindre ne me font pas envie, y substituer l'écriture (ou un ersatz).

Tout d'abord je me sens vieille. je n'ai que 27 ans, et pourtant, tout les nouveaux acteurs (au sens large hein... je ne parle pas spécialement des comédiens) qui apparaissent sur les scènes quelles qu'elles soient, Sont à l'aurore de leur vingtaine. Comme si on était tous là à dire "allez, au rebut, passé 25 ans, si tu n'as rien trouvé d'autre à faire que de ranger ta maison et trouver un travail, tu peux rejoindre le troupeau des gens dont le seul intérêt est d'exister".
Voilà le nœud du problème : à 27 ans, j'ai enfin atterri : j'ai compris que je ne deviendrai personne.

Pour faire dans le concret : imaginez vous dans le métro aux heures de pointe, des tas de gens se pressent les uns contre les autres, tous semblables, piétinant comme des pingouins les uns à la suite des autres pour se rendre d'un point A à un point B. Bientôt, il disparaissent laissant subtilement la place à une autre foule de gens similaires.
Je ne suis pas en train de défendre l'idée que les personnes qui prennent le métro sont des moins que rien !
C'est de foule impersonnelle dont je parle et dans la quelle je suis incluse, que je le veuille ou non. Des grands noms dont on se souvient je ne ferai sans doute jamais partie.
Deuil du mirage de la supériorité, cultivée depuis la primaire et pourtant inavouée ?
Je comprends mieux maintenant pourquoi je pouvais passer pour une tête à claque !
Bientôt on se rend compte qu'on est comme tout le monde, peut être même moins bien. Parce qu'on ne fait rien, que des choses banales ou déjà faites, qui n'apportent rien à personne.

La vie comme un immense terrain de jeu et de guerre, piétiné par tant d'autres avant nous, dans lequel on tourne en rond sans trouver d'autre échappatoire qu'une grande porte qu'on ne franchit que deux fois.
Insupportable vérité d'une vie en camaïeux de gris, fugacement contrasté parfois.
Alors oui, c'est rageant.
C'est d'autant plus rageant que j'avais des choses dans les mains mais que si celles-ci sont comme attachées dans mon dos. J'en suis presque à détester ce "don" puisque je ne peux rien en faire et que je ne sais même pas pourquoi. un gâchis à taille (presque) humaine en somme.

Plutôt que de sauter à l'eau et rejoindre ma rive, je reste là, bien au chaud dans ma serviette, en attendant une barque qui ne viendra jamais.

Pourtant je sais que beaucoup de personnes s'accommodent très bien de ne pas être quelqu'un : en fait, c'est ça la vraie humilité !

Après presqu'un mois sans serveur, me voici à nouveau dans les parages...
Je vais enfin pouvoir poster l'avancée de mes aménagements balconnesques.
Au prochain numéro, l'histoire du décès et de la résurrection du serveur...